Setelah bumbu selesai di tumis, tunggu sampai agak dingin. Kemudian lumuri bumbu ke badan ikan yang tadi sudah didiamkan tadi. Nggak erbatas pada ikan kembung doag tapi hampir smeua jenis ikan bisa kamu masak dengan bumbu pesmol yang sedap banget. Tambah dengan sayur dan bahan protein favorit